TACOS DE CARNE RÁPIDOS

¡Muy buenas cocineros! ¿Verdad que hay días en los que uno quiere comer sabroso pero con algo realmente rápido? Pues hoy os traigo una idea con la que tardarás 20 minutos y te saldrán unos sabrosos tacos para disfrutar de lo lindo, toma nota: Ingredientes que necesitas para 4 personas: 3 Aguacates maduros grandes 2…

SUPER HAMBURGUESA by Diana

Queridos y queridas cocinerillas, hoy os traigo una receta para recrear nuestro paladar y sentidos muy apropiada para aquellos días en los que no nos queremos liar mucho en la cocina. Es la socorrida Hamburguesa, pero que en ésta ocasión he maqueado a mi estilo para darle una explosión muy sabrosa y gourmet. Por ello,…

POSTRE DE MANGO Y MASCARPONE

¡Muy buenos días cocinerillos! Hoy os traigo una idea refrescante con toques latinos para hacer de tus postres algo especial pero rapidisimamente. En casa ha encantado por sus contrastes, así que si te animas a hacerla, dime pues me encantará saber: INGREDIENTES: 1 Mango 2 Yogures naturales 1 Tarrina de queso mascarpone 3 Cucharadas grandes…

FALAFEL

Hoy quise hacer dieta vegetariana porque llevábamos DOS días comiendo carne y no puede ser. Ya sabéis que yo siempre suelo cocinar para dos días (ya os explicaré mis razones en otro post) y claro, siempre tengo en cuenta darle respiros al organismo en cuanto a dichas dietas carnívoras que tanto suelen gustar pero cada…

ENSALADA DE PIMIENTOS Y ATÚN

Hoy vi un ofertón en los pimientos rojos y la verdad es que tenían muy muy buena pinta por lo que acabé comprando 2 kilos. No me importa comprarlos en cantidad porque yo los suelo asar y si no los gasto, pues los congelo para otras ocasiones. Bueno, hoy os traigo una receta de lo…

ENCEBOLLADO DE BONITO

Para los que nos conocéis deciros que éste es uno de nuestros FINALISTAS platos favoritos. ¿Por qué? Pues porque contiene UNA EXPLOSIÓN DE SABOR CÍTRICA exquisita en su combinación con la suave yuca que resulta de lo más refrescante sobre todo para éste tiempo en el que ya se acerca el calor. Éste es un…

EMPANADILLAS FACILONAS

Hola cocinerill@s! Si queréis una receta sana, fácil y que NO manche la cocina, tomar nota porque ésta es de las deliciosas: Ingredientes que necesitas: 1/2 Bote de Bonito de norte Pimientos del piquillo Tomate frito de calidad (bote pequeño) 2 Huevos cocidos 2 Paquetes de masa para empanadilla “La cocinera” 1 Huevo para pintar…

TACOS DE COSTILLAR

Hola queridas mías, queriendo innovar un poco en los tacos, descubrí ésta FACILONA receta para chuparos los dedos y no manchar a penas la cocina, ¿la quieres apuntar?: Ingredientes: Costillar de Cerdo. 1 Paquete de Cilantro fresco. 1 Limón y medio. Aceite de Oliva Virgen Extra. 1 Tomate. 1 Cebolleta fresca. 2 Aguacates. Fajitas de…

CURSOS ONLINE NOVIEMBRE

¡Muy buenas cocineros y cocineras! Por fin, llegó Noviembre cargadito de sorpresas para todos aquellos a los que os está gustando tantísimo la experiencia de cocinar conmigo y con más apasionados de la cocina. Estos son los cursos para el mes de Noviembre: Ají de Gallina (plato bandera del Perú) el Sábado 7 de Noviembre….

FABES CON ALMEJAS

¡Muy buenas cocineros y cocineras!, ¿A que ya van apeteciendo platos de cuchara? Pues como seguramente que me estaréis diciendo que sí, hoy os traigo una receta de legumbre pero un poquito más innovadora con la que amenizaremos nuestros días otoñales. Ya veréis qué delicia para DOS de vuestros días. Ingredientes que necesitas para 4…

ENSALADA TEMPLADA

¡Muy buenos días cocinerillos! Hoy os traigo una ensalada diferente. Es así porque en primer lugar es ¨templada¨y en segundo porque hay mezcla de contrastes al paladar por el sutil amargor de la endivia contra el dulzor del vinagre balsámico de módena con el que están regadas. Por ello, en casa está triunfando, apunta: INGREDIENTES…

TACOS DE CAMARONES

¡Hola amigos! Si queréis unos tacos diferentes, rápidos, y sabrosos, no podéis pasar sin probar ésta maravillosa receta , apuntad : INGREDIENTES QUE NECESITAS: 1/2 Kilo de gambón crudo Tortillas de maíz 1 Lima 2 Tomates de pera 1/2 Cebolleta 2 Limas 1 Bote de jalapeños pequeño Cilantro 1 Aguacate Cebollin 1 Ajo Especias: ajo…

INFORMACIÓN CURSOS INTERACTIVOS

¡Hola cocinerill@s! ¿Te pasa que buscas con esmero recetas que luego no te acaban de salir? ¿Quieres ampliar tus conocimientos de cocina a diferentes explosiones internacionales y te parece un mundo? ¿Se te acaban las ideas con las que sorprender a tus invitados o a tu familia? ¿Te encantaría cocinar desde la comodidad de tu…