HAMBURGUESAS VEGETARIANAS

hamburguesa vegetariana
Hamburguesa completa

Queridas y queridos cocinerill@s, hoy os traigo una propuesta vegetariana TOP SABOR para vuestro fin de semana. En casa ha encantado a pequeños y a adultos por su explosión de sabor y de ti depende el acompañamiento: puedes comerlas a la plancha con una salsa de tu elección ( como una de yogur) pero nosotros en ésta ocasión teníamos bastante hambre y nos hicimos un completo de hamburguesa con su queso, su ketchup y su mostaza. En fin, una delicia…

Ingredientes que necesitas:

  • 1 Pimiento rojo grande
  • 2 Berenjenas
  • 1 Cebolla
  • Pan rallado
  • 1 Huevo batio
  • Pan de hamburguesa
  • Queso para hamburguesa ( yo uso Havarti)
  • Tus salsas preferidas

Bueno pues tan sencillo como:

  1. Asa el pimiento, las berenjenas y la cebolla en la opción de gratinado máxima potencia, hasta que todos los lados de la verdura estén en su punto.
  2. Cuando la verdura esté fría, pélala y pícala finamente fusionando.
  3. Bueno ahora pasamos a condimentarla con alegría con:
    • Comino
    • Pimienta negra
    • 1 Ajo muy picadito
    • Sal
  4. Añade el huevo batido y vete sumando pan rallado hasta que hagas una masa consistente que puedas hacer una bola. OJO: no te pases con el pan para que no se quede demasiado apelmazado. Es mejor que se te peguen un poquito en las manos para que luego estén jugosas. ( Te adjunto fotos para que veas como me quedaron a mi).
  5. Con poquito aceite en la sartén, aplasta la bola para que te quede con la forma de una hamburguesa y dora por los dos lados.
  6. Ahora ya es momento de elegir tus acompañamientos y por supuesto de ¡disfrutar!.
Verdura con el pan rallado
Dando forma en la sartén
Elige para ésta delicia tu acompañamiento favorito

Espero que te encanten éstas hamburguesas tanto como a nosotros porque tienen un sabor delicioso y son sanísimas. Hay que darle tregua a nuestro organismo con mucha verdura y fruta.

Si os ha encantado ésta receta, no dudes en valorarla con una estrellita y comentarme si es que la has hecho,¡ me hará muchísima ilusión!. ¡Buen fin de semana a todos!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s