BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

bizcocho de manzana

Queridas amigas cocinerillas, me habéis preguntado muchas por ésta receta tan sencilla y sana para nuestros desayunos caseros así que ya veréis como hacéis de ella un básico en vuestro recetario, apuntad:

Ingredientes que necesitas:

  • 5 Manzanas
  • 300 g de Harina de repostería
  • 1 Yogurt natural
  • 4 Huevos
  • 240 g de Azúcar
  • 120 g de aceite de girasol
  • 1 Sobre de levadura química
  • 1 Pellizco de sal
  • Canela en polvo

A por ello:

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Engrasa un molde con un poquito de aceite.
  3. Pela y pica en cachos las manzanas.
  4. Empieza batiendo con varillas: los huevos, el azúcar, el aceite y el yogurt.
  5. A todos esos líquidos batidos, le añades y sigues removiendo: la harina, la levadura, la sal y la canela (al gusto).
  6. Vierte la mezcla en el molde y echa todos los cachitos de manzana por encima (irán cayendo al fondo y si no, les ayudas un poco con una cuchara).
  7. Hornea durante 30 minutos aproximadamente (que cuando claves un cuchillo salga limpio).

Éste bizcocho es muy sabroso y esponjoso y lo conseguirás también con una buena harina. De las harinas para repostería que más me gustan, os recomiendo las del ¨Ahorramas¨ y las del ¨Lidl.

Ya solo me queda decirte ¡que lo disfrutes!

bizcocho de manzana

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