¡Hola amigos! Si queréis unos tacos diferentes, rápidos, y sabrosos, no podéis pasar sin probar ésta maravillosa receta , apuntad :
INGREDIENTES QUE NECESITAS:
- 1/2 Kilo de gambón crudo
- Tortillas de maíz
- 1 Lima
- 2 Tomates de pera
- 1/2 Cebolleta
- 2 Limas
- 1 Bote de jalapeños pequeño
- Cilantro
- 1 Aguacate
- Cebollin
- 1 Ajo
- Especias: ajo en polvo y chile habanero (en su defecto puedes usar cayena)
Al lío:
- Pelamos los gambones y los ponemos a macerar por 20 minutos en el zumo de media lima, ajo en polvo, sal y chile habanero.
- Preparamos la salsa de pico de gallo: Picamos pequeñito los dos tomates,un poquito de cilantro, la cebolleta, los jalapeños (cantidad según tu gusto) y lo aderezamos con el zumo de 1 lima, aceite y sal.
- Pica bonito el aguacate para luego que sirva también de acompañamiento.
- Ahora vamos a sofreír el cebollín picado muy finito, el ajo y los gambones. No temas echarle el jugo donde han estado macerados, solo espera a que se reduzca y listo, potenciará muchísimo su sabor.
- Emplata teniendo en cuenta todos los acompañamientos que habíamos reservado y ¡listo!.
¡Vais a disfrutar de unos súper tacos diferentes que harán una deliciosa explosión en vuestro paladar! Y si nó, ya me lo diréis……...
