SANCOCHO

¡Muy buenos días cocineros! Hoy os traigo un caldo de lo más sabroso posible con todos los toques latinos y con muy poca grasa. En casa nos encanta porque se puede comer tanto en verano como en invierno y es plato único por todos los ingredientes que gusta mezclar en él. Espero que te animes, pues es delicioso.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 Litros y medio de agua
  • 3 Pastillas de avecrem de pollo
  • 1/2 Pollo de corral troceado
  • 2 Mazorcas de maíz cocido
  • 1 Plátano macho verde
  • 1 Yuca grande
  • 1/2 Cebolleta fresca
  • 1/2 Tomate grande
  • 1 Paquete de cilantro fresco

Pues tan sencillo como:

  1. Pica finamente la cebolleta y el tomate.
  2. Parte las mazorcas de maíz en trozos más pequeños.
  3. Pela el plátano macho y hazlo trozos grandes.
  4. Pela la yuca y hazla rodajas gruesas.
  5. Pica medio paquete de cilantro.
  6. Ahora echa en la olla exprés todos los ingredientes y cuece por 20 minutos.
  7. Cuando esté, en crudo le sumas un poco más de cilantro picado finamente.
  8. También te recomiendo picar el pollo.

Listo, te recomiendo ponerte un poquito de todo en el plato pues es un buen plato único que te encantará llenar hasta arriba.

Déjame saber si te encanta tanto como a mi, hace ilusión.

¡Que lo disfrutes!

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