ESCALIVADA (potenciada)

Queridas y queridos cocinerill@s, la escalivada debería ser ¨UN ESENCIAL¨ en nuestro menú, pues es un plato totalmente saludable y vegetariano. Yo, como ya me conocéis, buscando siempre el máximo sabor, ésta tendrá unos toques y unas aportaciones un poquito MÁS ALLÁ que espero que no os gusten………… ¡os encanten!, pues sin más dilación, allá…