TOMATES VERDES FRITOS BY DIANA

Queridos amig@s, esta semana participé en un reto gastronómico basado en una receta que apareciera en una novela o cómic y evidentemente como veis por la foto, yo elegí: TOMATES VERDES FRITOS. Pero les dí un toque muy mío potenciandoles el sabor con la mayonesa de ají que os he publicado en un post a…

POKE SALMÓN

¡Hola amigos! Aquí os traigo una súper idea refrescante para los apasionados de la comida hawaiana. En casa ha encantado por su sabor y su sencillez. Por lo tanto, apunta: Ingredientes que necesitas: Un lomo de salmón (previamente congelado). 1 Bolsa de edamame 2 Aguacates Arroz ó Quinoa 1 Lata de maíz Salsa de soja…

AL RICO SALMOREJO

¡Por fin llegó la temporada del tomate! Ahora sí podemos encontrar tomates espectaculares y podremos disfrutar a tope de todo su sabor. Por ello, hoy te refresco la memoria con el delicioso salmorejo que podrás hacer quizás más fácilmente que el gazpacho pues sus ingredientes son muy simples y siempre tenemos en casa, por ello,…

ARROZ CON CALAMARES Y POTA

Pensando en un plato principal que no tuviera carne para irle dando tregua al organismo vi ésta receta y junto con mi toque personal pues fue todo un éxito la mar de sabroso en casa y a la peque la enamoró. Ingredientes que necesitas: 2 Calamares medianos limpios 3 Tomates de pera 1 Puñado de…

ENSALADILLA DE YUCA

Pedazo descubrimiento, ¡no os digo más! El sabor que le aporta la yuca a ésta variación de ensaladilla rusa es más sutil que el de la patata y en definitiva en casa ha gustado más. La yuca tiene una cantidad de propiedades excepcionales, por lo que hoy te traigo una propuesta muy REFRESCANTE que gustará…

POLLO AL CURRY

Bueno amigos y amigas cocinerill@s, aquí os traigo un plato de nivel FACILÓN que para mí es insuperable en sabor y su salsa es demasiado versátil, ya que se me ocurren mil aplicaciones. Por ello, si eres vegetariano y te haces unas legumbres con ella, triunfarás porque ésa salsa ¨viste¨ a cualquier acompañamiento jeje. Y…

ENSALADA DE MANGO

Queridos amigos míos! Ya por fin llegó el calor y por ello ahora apetecen muchísimos aportes refrescantes. Ésta ensalada que te propongo hoy es realmente deliciosa por sus contrastes de sabores, queda súper vistosa y es rápida de hacer, por lo que te animo a hacerla pues sé que la repetirás en muchísimas ocasiones, apunta:…

ENCEBOLLADO DE BONITO

Para los que nos conocéis deciros que éste es uno de nuestros FINALISTAS platos favoritos. ¿Por qué? Pues porque contiene UNA EXPLOSIÓN DE SABOR CÍTRICA exquisita en su combinación con la suave yuca que resulta de lo más refrescante sobre todo para éste tiempo en el que ya se acerca el calor. Éste es un…